Chakapuli – soczysty gulasz w rytmie Kaukazu (Copy) Chakapuli to jedno z charakterystycznych dań Gruzji – gulasz przygotowywany z jagnięciny lub cielęciny, winnym sosem i śliwkami amadą (tkemali). Łączy w sobie zioła, mięso...
Chakapuli – soczysty gulasz w rytmie Kaukazu Chakapuli to jedno z charakterystycznych dań Gruzji – gulasz przygotowywany z jagnięciny lub cielęciny, winnym sosem i śliwkami amadą (tkemali). Łączy w sobie zioła, mięso...
Lobiani – chleb faszerowany fasolą z górskiej Rachy Lobiani to tradycyjna gruzińska potrawa – chleb nadziewany fasolą, popularna szczególnie w regionie Racha. Prosta w składnikach, ale bogata w smak i historię – doskonały...
Chinkali (Khinkali) – górskie pierogi z Gruzji Chinkali to gruzińskie pierogi, pełne bulionu, mięsa i ziół – pochodzące z górskich regionów i jedzone tradycyjnie ręką. Ich forma i smak są częścią kultury,...
„Chaczapuri (Khachapuri) – serce gruzińskiego pieca” Chaczapuri to więcej niż chleb z serem – to symbol gruzińskiej gościnności. W wersji adżarskiej (łódkowate ciasto wypełnione serem i jajkiem) rozpływa się w ustach,...